コーヒー
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コーヒーエチオピアでのプライベートークション
2025年8月14日 tadaima5454 エチオピアのTESTI Tradingさんがプライベートオークションを開催されました。 TESTI Trading, Plcとは コーヒーの取引業に携わる中でさらなる影 …
経営スターバックスの方針から考えた人間の根源的欲求
2025年8月9日 tadaima5454 スターバックスに関する興味深いニュースを見ました。 Starbucks ends 6-year Gen Z experiment af …
コーヒー味の引き出しと言葉
2025年6月7日 tadaima5454 とある学校の100周年を記念したオリジナルブレンドコーヒーをつくるプロジェクトがスタートしました。 メインで味作りを進めてくれるのは高校生です。 普段コーヒーを飲む習慣 …
コーヒーUCCのスペシャルティコーヒーブレンド
2025年5月27日 tadaima5454 コンビニでまた興味深い商品を見つけました。 UCC BLACK無糖 スペシャルティコーヒーブレンド リキャップ缶275g https://www.ucc.co.jp/c …
コーヒーセブンでカフェインレスコーヒーを発見
2025年5月12日 tadaima5454 近所のセブン‐イレブンで、カウンターコーヒーに「低カフェイン(約75%カット)」が並んでいるのを見つけました。 コンビニの商品は、まさにいま世の中で求められているもののリアル …
コーヒー後天的味覚
2025年4月22日 tadaima5454 お客様とコーヒーについてお話していると、こんなお声をいただくことがあります。 「最初は酸味が苦手だったのだけど、最近は浅煎りのフルーティーで柑橘系が香るコーヒーがいちばん好み …
コーヒーコーヒーの学び方
2025年2月24日 tadaima5454 今日、メンバーと2ヶ月に一度の「ぼやき会」で、コーヒーの学び方について話しました。 気づけば、コーヒーに関わって約10年。 独立に向けて、どのように学び、今どうやって勉強を …
コーヒー80名との共同学習
2024年11月21日 tadaima5454 昨年に引き続き、とある小学校の 小学6年生40名+保護者40名を対象にした、共同学習を担当させていただきました。 メインは、 親御さんのために作るオリジナルブレン …
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