和田昂憲|起業と経営の記録
地方で事業を育てる、起業と経営の記録
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コーヒー

tadaima5454  2024年10月14日
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エフレムさん初来日セミナーが無事に終了しました

2024年10月14日 tadaima5454
10月14日、日立市シビックセンターにて、 アフリカのブルンジからコーヒー業界のレジェンドであるエフレムさんが初来日し、特別なゲストとして …
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エフレムさん初来日特別セミナーを開催いたします。

2024年10月4日 tadaima5454
今日は宣伝です。 ✼┈┈┈┈✼┈┈┈┈✼ 【エフレムさん初来日特別セミナー 〜コーヒーの魅力を語り尽くす会〜】 ✼┈┈┈┈ …
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'Happy Life with Coffee ~ Learn How to Enjoy Coffee.

2024年4月29日 tadaima5454
"Yesterday, I hosted a seminar on coffee pairing with sweets titled 'H …
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京都へ

2023年2月12日 tadaima5454
3年ぶりに大学時代を過ごした 京都へ行ってきました。 ゼミで、大変お世話になった恩師の(ひとまずの)退任を記念したパーティが開催されました。 全国から約100名の卒業生と現役 …
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東ティモールでの気づき

2023年1月20日 tadaima5454
僕は現在、茨城県日立市でコーヒーロースターとカフェスタンドを経営しています。 コーヒーは、中学2年生のころから大好きで、よく学校をサボっては純喫茶に入り浸っていたことを懐かしく思 …
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東ティモール

2023年1月19日 tadaima5454
少し前の話になりますが、 2022年10月25日から、1週間ほど東ティモール民主共和国に行ってきました。 まだ、コーヒー産地としての認知度は低いかもしれませんが、おいしいコ …
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コーヒーとフードのペアリング

2023年1月16日 tadaima5454
2月にむけて、コーヒーとスイーツのペアリングギフトを準備しています。 今回は、ビスコッティとエスサルバドルはサンタエレナ農園のウォッシュドコーヒーのペアリングです。 まだま …
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整理整頓(2022年10月23日)

2022年10月24日 tadaima5454
なかなかに眠たい1週間でした。 出来事と雑感 平日は、打ち合わせと、年末にむけた施策の準備をもろもろと進めました。 前倒して進めて、心穏やかに年末を迎えたい。  …
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努力する希望がもてる社会

2022年8月16日 tadaima5454
「農家ごとに貧富の差が激しいんだなあ」 初めてインドネシアにある複数のコーヒー農家を訪問した時に感じたことです。 世界には約2,500万世帯のコーヒー農家がいらっしゃい …
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2022–2026  和田昂憲|地方起業・カフェ経営・コーヒー事業の実践記録