コーヒー
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お知らせコーヒーの源流を探るセミナーを開催しました
2024年6月10日 tadaima5454 6月8日(土)、セミナーの2日前にブルンジから帰国した倉持さんをゲストに迎え、 コーヒーの産地や価格決定の話、6種のカッピングを行いました。 今回は、日立だけでなく、東京やつく …
コーヒーコーヒーとフードのペアリング
2023年1月16日 tadaima5454 2月にむけて、コーヒーとスイーツのペアリングギフトを準備しています。 今回は、ビスコッティとエスサルバドルはサンタエレナ農園のウォッシュドコーヒーのペアリングです。 まだま …
コーヒー整理整頓(2022年10月23日)
2022年10月24日 tadaima5454 なかなかに眠たい1週間でした。 出来事と雑感 平日は、打ち合わせと、年末にむけた施策の準備をもろもろと進めました。 前倒して進めて、心穏やかに年末を迎えたい。 …
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